1/2 cebolla en cubitos
1 tomate saladet en cubitos
2 papas en cubitos
3 zanahorias en cubitos
4 tallos de apio en cubitos
2 cucharadas de consomé de pollo ó 2 cubitos
Aceite para cocinar
Freir la cebolla y el tomate en una cacerola con un poquito de aceite.
Agregar las verduras, 1 litro de agua, el consomé y dejar hervir 20 minutos.
Batir los huevos y poner sal y pimienta, vaciar la cebolla y la papa y reposar un minuto.
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INGREDIENTES 1 pollo entero cocido ó 1 pollo rostizado 2 cebollas blancas 250 gramos de
