Ingredientes

• ½ kilo de camarones crudos y limpios
• 1 lata de chile chipotle
• 2 cucharadas de crema
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En la licuadora agrega los chiles chipotle, la cebolla, el ajo, la crema y un chorrito de agua. Licúa muy bien hasta que todos los ingredientes queden muy bien integrados y obtengas una salsa.
   
2. En un sartén añade aceite de oliva y enseguida pon los camarones a cocinar, sazona con sal y pimienta al gusto, deja que se cocinen durante unos minutos.
   
3. Después añade la salsa al sartén y ve mezclando con los camarones para que se vayan integrando los sabores.
   
4. Deja que hierva y después de cinco minutos retira del fuego, deja que se enfríe y los camarones están listos para servir.
   
5. Los puedes acompañar con un arroz blanco.