2 rebanadas de salmón
2 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo, picados finamente
Cilantro finamente picado
Sal y Pimienta al gusto
Calentar en un sartén la mantequilla y poner el ajo.
Colocar el salmón con la costra hacia abajo primero, a fuego medio y en un sartén antiadherente.
Cocinar por ambos lados, condimentar con sal y pimienta al gusto.
Acompañar con una ensalada y una vinagreta de limón.
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